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Laissez-vous inspirer par nos recettes de cuisine végétarienne pour tous

Poêlée de légumes sautés
Il y a tant de façons de cuisiner les légumes ! Photo par Gkrphoto - AdobeStock
La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi "veggie" est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Meilleures recettes de cuisine végétarienne et de poudre d'amandes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine végétarienne et de poudre d'amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble de pommes
Crumble de pommes
Gratinez Gratinez
Le crumble aux pommes, certainement l’un des desserts des plus classiques et des plus faciles à réaliser. Et si on le servait à l'assiette pour changer ? Exit le plat à gratin sans élégance, exit la cuisson des pommes au four exit le beurre qui se voit remplacer par du yaourt !
Pesto de fanes de radis
Pesto de fanes de radis
kilometre-0 kilometre-0
En hiver, on utilise les fanes de radis en soupe, au printemps et en été, en pesto. C'est bien, on ne jette rien ! Dans cette version, la poudre d'amandes remplace les habituels pignons de pin, c'est sympa et ça change !
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Pesto à l’ail des ours
Pesto à l’ail des ours
Isabelle Isabelle
Disponible naturellement (et gratuitement) dans les sous-bois de notre joli périmètre, l’ail des ours est un compagnon idéal en cuisine. Trempouiller des gressins, accompagner des pâtes fraîches, grillades, tartines, quiches, cakes, gaufres salées, soupes, … ce pesto se plie à toutes les idées et folles envies.
Muffins moelleux framboise tonka à la vapeur
Muffins moelleux framboise tonka à la vapeur
Milounette Milounette
Ces muffins concentrent tout ce que j'aime : la douceur de l'amande, la fraicheur acidulée de la framboise, la suavité de la fève tonka...Sans compter la texture totalement addictive...En effet, du fait de la cuisson vapeur, ces muffins restent très moelleux, à la limite du fondant.
Pâté aux champignons
Pâté aux champignons
Laura_Cookie Laura_Cookie
Avec le retour tant attendu des beaux jours, j'ai envie de délaisser mon four encastrable pour faire place à mon autre ami culinaire, le four micro-ondes. Bien utilisé, il est un allié pour les petites cuisines et les petits budgets.
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Galette des rois végétalienne amandes noisettes
Galette des rois végétalienne amandes noisettes
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
La galette des rois que je vous propose cette année est végétale puisqu'elle est sans beurre et sans œufs. Pour changer mais aussi pour une petite astuce, j'ai remplacé 60% des amandes en poudre... par des noisettes en poudre. Un vrai délice à tester au plus vite !

Dernières recettes de cuisine végétarienne et de poudre d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine végétarienne et de poudre d'amandes qui changent !

Pâte sucrée à la poudre d'amandes
Pâte sucrée à la poudre d'amandes
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de pâte sucrée maison à la poudre d'amandes pour fonds de tarte facile à faire. Une pâte pour des tartes sucrées
Baci di Dama salés à l'Olive noire
Baci di Dama salés à l'Olive noire
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une version salée d'un grand classique italien... parfait pour l'apéritif
Muffins à la courgette, au yaourt et à la vanille, glaçage au yaourt
Financiers aux fraises
Financiers aux fraises
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Envie de financiers aux fraises ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !
Gâteaux aux abricots
Gâteaux aux abricots
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Envie de gâteaux aux abricots ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !
Boules santé aux canneberges
Boules santé aux canneberges
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Envie de Boules santé aux canneberges ? Découvrez cette recette de collation et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Biscuits brownies
Biscuits brownies
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En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits !
Amandine express aux mirabelles
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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine végétarienne et toutes les recettes de poudre d'amandes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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Parmentier végétarien aux lentilles
kilometre-0 kilometre-0
Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.

Meilleures recettes de cuisine végétarienne et de poudre d'amandes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est sans viande !
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